Le CAP Production Service en Restauration(s) prépare les jeunes de 16 à 29 ans aux métiers de la cuisine, du service et de l’entretien. La préparation du certificat se déroule sur deux ans. Les apprenants signent un contrat d’apprentissage dans une entreprise, avec une présence alternée au centre de formation et en entreprise. Le rythme de l’alternance est d’environ trois semaines en entreprise et une semaine en formation.
Les apprentis bénéficient d’un accompagnement renforcé et individualisé sur le plan scolaire et professionnel, par la présence d’une référente parcours et entreprise, et d’une responsable de la vie scolaire. Toutes deux accompagnent le parcours de chaque apprenant, et interviennent auprès des familles, des formateurs et des maitres d’apprentissage. L’UFA accueille également une formatrice spécialisée en Français Langues Etrangères pour permettre aux apprenants allophones de renforcer leur acquisition de la langue française. Des cours d’accompagnement personnalisé viennent soutenir les apprenants qui le souhaitent, dans leurs apprentissages scolaires ou leur projet individuel.
L’équipe est en capacité d’intervenir sur des horaires élargis, elle s’assure du bon déroulement de la formation et intervient dès lors que la situation l’exige.
Prestation
- CAP Production Service en restauration(s)
- Accompagnement scolaire, professionnel et social
- Cours de FLE (Français Langues Etrangères)
- Accompagnement Personnalisé
Capacités
- 30 apprentis
Besoin de plus de renseignements ? Contactez-nous : apprentissage.alsace@apprentis-auteuil.org
Apprentis d’Auteuil – UFA SCHILTIGHEIM
27 Avenue de l’Europe 67300 Schiltigheim
Responsable vie scolaire Marie Claire DA COSTA
06 60 33 09 81
Éducateur spécialisé & Référent handicap Vincent FONTANELLE
07 61 72 43 55
Responsable de la Formation Aude CHARLES
06 62 61 11 81
